Abruzzes : guide du ski

Les Abruzzes sont la région qui a apporté le ski au cœur de la Méditerranée. Entre les massifs des Apennins du centre de l’Italie, elles ont bâti une offre de ski tout à fait respectable, que des millions d’Italiens du Centre et du Sud rejoignent en un temps impensable dans le Nord. Depuis Rome, la neige est à deux heures de route. Depuis Naples, il suffit d’un peu plus de deux heures et demie.

Cette situation privilégiée a fait des Abruzzes le grand pôle du ski du Mezzogiorno, le sud de l’Italie. Chaque week-end d’hiver, un flot impressionnant de familles, de jeunes et de passionnés y monte, qui sans elles n’auraient pas accès à la montagne enneigée.

Roccaraso et Rivisondoli

Roccaraso et Rivisondoli sont le cœur battant du ski dans les Abruzzes. Avec plus de 120 km de pistes sur un domaine vaste et bien équipé, sur le plateau des Cinquemiglia, Roccaraso est le plus grand domaine skiable du sud de l’Italie.

Les pistes s’étagent entre 1 200 et 2 000 m d’altitude, des pentes douces pour débutants jusqu’aux noires qui satisferont les skieurs confirmés. Le week-end, les familles romaines et napolitaines remplissent les pistes et les restaurants d’altitude : une ambiance festive et conviviale, marque de fabrique des stations du Sud.

Campo Imperatore, le « petit Tibet »

Campo Imperatore, c’est une tout autre histoire. Cet immense plateau à près de 1 800 m, au cœur du Gran Sasso d’Italia, est surnommé le « petit Tibet » pour son immensité désertique et la qualité de sa lumière par beau temps.

Entouré des plus hauts sommets des Apennins (le Corno Grande culmine à 2 912 m), le plateau offre un paysage radicalement différent de toutes les autres stations italiennes. Rien d’alpin ici, mais quelque chose de plus austère, de plus silencieux, presque archaïque. Les pistes descendent sur des pentes ouvertes où le vent sculpte la neige en formes éphémères, et les silences entre deux remontées ont une rare qualité contemplative.

Les autres domaines

Ovindoli, dans les monts Marsicani, Campo Felice, sur le Monte Rotondo (idéal pour les familles grâce à son relief adapté aux débutants), et les domaines du Sangro complètent une offre qui couvre toute la montagne des Abruzzes.

La Maiella, la « montagne mère » vénérée par les bergers transhumants depuis l’Antiquité, propose elle aussi des itinéraires de ski et de raquettes, dans un cadre naturel protégé par le parc national du même nom.

Une montagne encore sauvage

Car les Abruzzes, c’est aussi une région où la culture de la montagne se mêle à celle du pastoralisme, où les tratturi, les anciennes routes de la transhumance, traversent des pâturages que l’hiver couvre d’une neige silencieuse.

Le Gran Sasso et la Maiella comptent parmi les parcs nationaux les plus importants d’Italie, habitat du loup des Apennins, de l’aigle royal et de l’ours marsicain, une espèce endémique qui ne survit qu’ici. Skier dans les Abruzzes, c’est évoluer dans un espace naturel encore authentique, que l’industrie touristique n’a pas apprivoisé comme certaines stations alpines.

La table des Abruzzes

Après une journée sur les pistes, la table des Abruzzes vous attend avec une générosité sans égale. Les arrosticini, petites brochettes de mouton cuites sur la braise, sont le rituel gastronomique d’après-ski par excellence.

Ajoutez-y les pâtes alla chitarra au ragoût d’agneau, les maccheroni al torchio, le pecorino de Farindola et le vin Montepulciano d’Abruzzo. Et le safran de Navelli, considéré comme l’un des meilleurs au monde, qui dore le risotto et le brodetto des trattorias de montagne.

La meilleure saison va de janvier à mars, quand les chutes de neige sont les plus fiables et que les pistes restent en excellent état plusieurs semaines d’affilée.